Integração entre Nutrição Clínica e Produção marca avanço no cuidado nutricional no Hecad
O Hospital Estadual da Criança e do Adolescente (Hecad) iniciou uma nova fase na qualificação do cuidado nutricional, com a implementação de uma importante iniciativa de integração entre a Nutrição Clínica e a Nutrição de Produção.
A ação consiste na realização de visitas técnicas mensais à empresa terceirizada responsável pela produção de refeições, com a participação ativa dos nutricionistas assistenciais. A proposta permite que esses profissionais vivenciem, na prática, os fluxos produtivos, acompanhem as etapas de preparo e distribuição e ampliem sua compreensão sobre todo o processo envolvido na assistência nutricional.
Para a supervisora de Nutrição do Hecad, Talita Borges, a integração entre a área assistencial e a operacional é primordial para garantir que os fluxos ocorram de forma mais eficiente. “A iniciativa também contribui para ampliar a compreensão sobre os processos produtivos, fortalecer os recursos disponíveis para a assistência e reforçar a importância de manter o paciente no centro do cuidado. É uma troca de vivências, experiências e informações que é fundamental para a Nutrição”, destaca.
Mais do que o acompanhamento operacional, a iniciativa fortalece a troca de conhecimentos entre as equipes, estimula contribuições técnicas e favorece a identificação de oportunidades de melhoria. Como resultado, promove maior alinhamento entre a prescrição dietética e sua execução, garantindo mais segurança e eficiência no atendimento ao paciente
