Hugol reduz desperdício de alimentos em até 56% com ação de consumo consciente
A equipe de nutrição do Hospital Estadual de Urgências Governador Otávio Lage de Siqueira (Hugol), nos dias 27 e 28 promoveu a ação Prato Limpo, com o objetivo de incentivar o consumo consciente de alimentos no refeitório e reduzir o desperdício, contribuindo para a sustentabilidade ambiental. Durante a campanha, foi possível reduzir cerca de 17 quilos de lixo, destacando a participação ativa dos colaboradores. Ao final da ação, dois colaboradores foram premiados por reduzir o desperdício de alimentos durante o horário do almoço.
A iniciativa visa sensibilizar todos os colaboradores para adotarem práticas mais responsáveis e conscientes em relação ao consumo de alimentos, promovendo um ambiente mais saudável e sustentável. "Percebemos que os funcionários estão cada vez mais conscientes e reduzindo o desperdício, o que é muito positivo, tanto para a instituição quanto para o meio ambiente", destacou a nutricionista da unidade, Jordana Ramos.
Jordana também enfatizou a importância de dar continuidade à ação, para que a prática do consumo consciente não seja limitada apenas à campanha, mas se torne um hábito diário entre os colaboradores. "Queremos que essa conscientização perdure, e que o consumo responsável se torne parte do cotidiano de todos", afirmou.
As pesagens diárias do lixo gerado durante o almoço evidenciaram uma conscientização crescente entre os colaboradores, mostrando que a educação ambiental e o consumo responsável podem gerar mudanças. Com os resultados, a unidade reforça seu compromisso com a sustentabilidade, promovendo práticas que beneficiarão tanto a unidade quanto o meio ambiente a longo prazo.
